Su trayectoria arranca en 1979 en el laboratorio central de Empresas Polar, analizando la calidad físico-química de la cerveza — el origen de más de cuatro décadas dedicadas a la calidad y el análisis sensorial. Ese mismo enfoque lo llevó, entre 1980 y 1991, a C.A. Ron Santa Teresa, donde combinó auditorías de calidad de campo con investigación y desarrollo de producto en ron, vodka, ginebra, whisky y vinos, certificándose como Master Blender junto a destilerías como Bacardí, Glenflagler e Invergordon Distillers en Escocia.
En los años siguientes dirigió la producción y el control de calidad en Galletas Puig y Bodegas Luediaz, antes de dedicarse a la consultoría independiente en gestión de calidad: manuales de sistema conforme a normas ISO 9000, capacitación en evaluación sensorial y auditorías de campo para clientes como Kraft, Heinz y Ron Barceló, además de instituciones como la Universidad Simón Rodríguez y la Universidad Central de Venezuela. En paralelo, entre 1999 y 2004, asumió la gerencia de aseguramiento de calidad de Servicios de Corrugados Maracay.
Entre 2004 y 2020 dirigió Envapacking FP, una empresa de ingeniería de empaques para las industrias de alimentos, bebidas e higiene personal — 17 años liderando el diseño, la producción y la relación comercial de un negocio que exige precisión técnica constante.
Desde 2021 ha vuelto a la consultoría directa: producción, calidad y gestión comercial en Inv. Niken–Licores Capaz; sistemas de calidad y mejora continua en el Consorcio Licorero Nacional; y, desde finales de 2025, mejora de procesos y control estadístico en Originia Foods, en Zaragoza, España.